醬料熬制鍋

產品結構



本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌齒與鍋體壓實緊密,攪拌無死角,不會出現物料結塊、粘鍋及結焦現象。

精確的微電腦自動溫度測控,數字顯示物料即時溫度,并配置9個檔位控制,精確度高,穩定可靠。

電磁機芯自帶軟啟動模塊,瞬間啟動電流不會過大,對機芯、線圈、線路等起到保護作用。

配置多重安全保護裝置,自動化程度高,安全系數高,減少意外事故的發生。

PLC自動控制程序方便使用,在攪拌的過程中更好的把握食品的攪拌方式及攪拌程度,減少了人力工序。

使用原理



本設備采用電磁感應原理,當電流通過電磁線圈時,即產生交變磁場在鍋體底部反復切割變化,并產生環狀電流,使鍋底迅速發熱,然后再加熱鍋內物料。

本設備將電能轉換為熱能,達到加熱物料的目的,熱吸收效率高達98%,鍋體外圍溫度低,不易燙傷,升溫速度快,節電效果顯著,環保節能無污染。

產品特點



采用電磁加熱方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體、外觀整潔等特點,對周圍環境無熱輻射,安全性能穩定。顯著改善工作環境和衛生狀況,并且比普通電加熱節電20%-30%,更加高效節能。

攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。

液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,降低勞動強度。

使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈、衛生。

采用變頻調速動力,轉速可以從零到最高速任意調節,利于溫度的精準控制,運行平穩。

便于拆卸,造型美觀,設計合理,結構緊湊,安裝方便,操作簡單,便于維修。

  

產品用途



用于食品行業加工,如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調理食品等的炒制混合,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用

技術參數



鍋體容積

鍋體直徑/mm

 

攪拌形式

起臂/翻鍋形式

尺寸(長*寬*高)

加熱形式

100L

800

行星/鍋底

自動/液壓

1700*1400*1550

電磁加熱

200L

900

行星/鍋底

自動/液壓

1900*1800*1600

電磁加熱

300L

1000

行星/鍋底

自動/液壓

1950*1850*1550

電磁加熱

400L

1100

行星/鍋底

自動/液壓

2000*1950*1650

電磁加熱

500L

1200

行星/鍋底

自動/液壓

2050*2000*1750

電磁加熱


交易流程



售前:溝通、交流,根據客戶需要定制相關產品。

售中:該設備為整機設備,落地后接電就可以工作,我司技術人員會全程電話協助調試,如有必要,也可以提供上門指導服務。

售后: 客戶服務熱線24小時開通,為客戶提供及時的技術支持、疑問解答及緊急問題處理,并及時派專業人員到場維修。保修一年,終生服務。

 


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