電加熱攪拌炒鍋

產品結構



該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。

采用日本宜興北海進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。

本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。

保溫層選用致密性好、耐高溫型的玻璃巖棉,并以sus304不銹鋼作外保護,造型美觀大方,保溫效果好,不燙手。使用過程中不需頻繁加熱,省電的同時也延長加熱管使用壽命。

外觀設計更人性化,操作、清洗及使用比較合理,液壓傾斜倒料系統穩定可靠,出料采用軸承和懸臂梁結構,結構性能突出實用。

使用原理



采用電加熱導熱油方式,在鍋體的夾層內通入適量導熱油(如320#),通過電熱管加熱導熱油產生熱量,從而使鍋體發熱,作用到物料上,達到烹炒、熬制等效果。

具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度易控制等特點。

產品特點



攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,攪拌器與鍋體充分接觸,實現攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。

采用變頻調速動力、轉速可以從零到最高速任意調節,運行更平穩。

自動測溫,特殊的測溫結構,使測溫信號傳遞更穩定更準確。 

使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便,傳熱效果好,運行成本低。

 

產品用途



廣泛應用于食品、乳制品、制藥、飲料、油脂、顏料等行業,以及醬料類調理食品、涂料等高粘度物料的預煮、炒制、攪拌、濃縮。

技術參數



鍋體容積

鍋體直徑/mm

 

功率/kw

電機功率/液壓站功率/kw

攪拌形式

起臂/翻鍋形式

尺寸(長*寬*高)

加熱形式

100L

800

18

1.5+1.5

行星/鍋底

自動/液壓

1680*1400*1450

導熱油加熱


200L

900

18

1.5+1.5

行星/鍋底

自動/液壓

1800*1600*1550

導熱油加熱


300L

1000

27

1.5+1.5

行星/鍋底

自動/液壓

1900*1750*1650

導熱油加熱


400L

1100

27

2.2+1.5

行星/鍋底

自動/液壓

2000*1850*1700

導熱油加熱


500L

1200

36

4+1.5

行星/鍋底

自動/液壓

2050*2010*1750

導熱油加熱


交易流程



售前:溝通、交流,根據客戶需要定制相關產品。

售中:該設備為整機設備,落地后接電就可以工作,我司技術人員會全程電話協助調試,如有必要,也可以提供上門指導服務。

售后: 客戶服務熱線24小時開通,為客戶提供及時的技術支持、疑問解答及緊急問題處理,并及時派專業人員到場維修。保修一年,終生服務。


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